Muzikiniuose televizijos projektuose išgarsėjusio ūkininko Mindaugo Diliauto gyvenimo kelias buvo vingiuotas, tačiau galiausiai atvedė jį ten, kur, regis, buvo lemta sugrįžti. Dar vaikystėje daugelis manė, kad jis natūraliai perims tėvų ūkį, tačiau Mindaugas įstojo į kunigų seminariją, vėliau išvyko į vienuolyną Prancūzijoje, o tuomet ėmė mokytis operinio dainavimo, kol galiausiai vis tiek sugrįžo į gimtąjį kraštą. „Kunigų seminarijoje ir vienuolyne viskuo pasirūpinta, o kai išeini – nežinai, kaip gyventi, nes niekada nereikėjo rūpintis gyvenimo logistika“, - prisimena vyras, pridurdamas, kad būtent gyvenimas užsienyje jį išmokė stengtis ir nebijoti bandyti.

Jau šį sekmadienį „Lietuvos ryto“ televizijos žiūrovus vėl sveikins ketvirtajam sezonui sugrįžtanti kulinarinė laida „Skanus gyvenimas“, kurioje žinoma kulinarė, receptų knygų autorė ir tinklaraštininkė Ilona Juciūtė į svečius pasikviečia įdomius Lietuvos žmones. Naujajame starte laukia atviras pokalbis su muzikiniuose televizijos projektuose išgarsėjusiu Mindaugu Diliautu, kuris kunigo abitą, operos sceną ir gyvenimą Paryžiuje iškeitė į ūkį gimtuosiuose namuose.

„Norint suprasti, kodėl taip draskausi, reikia pasakyti, kad man visada visko gyvenime per mažai“, - aiškina vyras, prieš pasinerdamas į pasakojimą apie vingiuotą pasirinkimų kelią.

Užaugęs ūkininkų šeimoje, Mindaugas sako nuo vaikystės jautęs kitų įsitikinimą, jog ir jis pasuks tėvų pėdomis. Tačiau pabaigus mokyklą, jaunatviškas maksimalizmas bei noras kažką pasaulyje pakeisti paėmė viršų, Mindaugui praveriant kunigų seminarijos duris.

„Buvau aštuoniolikos, kai iškėliau klausimą, ką aš galėčiau nuveikti tokio, kad pasaulis kažkiek pasikeistų. Man tas kelias buvo susijęs su tikėjimu, bet kunigystės formų yra skirtingų ir labiau norėjosi bendruomeninio gyvenimo, nei būti paprasčiausiu klebonu, kuris važiuoja iš vienos parapijos į kitą“, - laidoje pasakoja vyras.

Po trejų metų kunigų seminarijoje Mindaugas išvyko į vienuolyną Prancūzijoje, bet ten jo laukė nauji iššūkiai. Atvykęs jis visiškai nemokėjo prancūzų kalbos, todėl pirmieji metai prabėgo intensyviai mokantis ir bandant įsilieti į bendruomenę. Vis dėlto, laikui bėgant Mindaugas pradėjo vis dažniau svarstyti, ar toks tarnystės kelias iš tiesų yra tas, kuriuo jis nori eiti visą gyvenimą ir apie šias vidines abejones šiandien kalba itin atvirai.

„Kai perkopi dvidešimtmetį, vertybės pradeda keistis, pasauliai griūna ir statosi kasdien. Tada tiesiog nebesupranti ko iš tiesų nori ir ar būtina tapti kažkuo, kad kažką pakeistum. Teologijos mokslus aš pabaigiau, bet pajutau, kad norėčiau kito kelio, ne kunigystės, o šeimos, nes instinktas rūpintis vaikais visuomet buvo mano kraujyje“, - teigia Mindaugas, kalbėdamas apie Anglijoje besimokinantį savo septyniolikmetį sūnų.

Palikęs vienuolyną, Mindaugas dar kurį laiką gyveno Paryžiuje ir kaip pats prisimena, šis gyvenimo etapas jį išmokė savarankiškumo bei kasdienių dalykų, kuriais anksčiau niekada nereikėjo rūpintis. O ypač būnant užsieniečiu svetimoje šalyje, kuomet turi nuolat įrodyti, jog esi vertas savo vietos naujoje aplinkoje.

„Kunigų seminarijoje ir vienuolyne viskas padėta ant stalo, viskuo pasirūpinta ir kai išeini į pasaulį – nežinai, kaip gyventi, nežinai, ką reiškia susirasti darbą, studijuoti, kaip viską organizuoti. Tau 24-eri, bet tu visiškai nežinai, kaip gyventi, nes niekada nereikėjo rūpintis gyvenimo logistika. Tai man irgi buvo iššūkis. Paryžiuje gyventi nėra paprasta, reikia visą laiką skaičiuoti, skubėti, stengtis. Būtent kai dar esi užsienietis. Ir manau tas pats aktualu ir Lietuvai, nes užsieniečiai Lietuvoje ne visi ir ne visada pakankamai stengiasi. Jeigu nori šalyje, kur atvažiavai, įleisti šaknis, turi įrodyti, kad esi vertas. Turi išmokti kalbą ir jei ateini dirbti – turi įrodyti, kad tu dirbi geriau nei visi kiti. Tada tave ir gerbs“, - įsitikinęs Mindaugas.

Būtent tuo metu jo gyvenime vis ryškesnę vietą pradėjo užimti muzika. Nors dainavimas Mindaugą lydėjo nuo vaikystės, apie tokios krypties profesiją jis net negalvojo, kol Paryžiuje sutiko žmonių, kurie išgirdę jo balsą paskatino pabandyti.

„Buvau pasižymėjęs bažnyčioje, nes labai garsiai giedodavau, bet niekada negalvojau, kad mano balsas kažkuo išskirtinis. Maniau, kad operiniame dainavime reikia būt unikaliu, turėt kažką genetiškai nulemto. Mano tėvai ne muzikantai ir aš save visad nužemindavau, galvodamas, kad operoje ne man vieta. Bet Paryžiuje mane išgirdo giedant bažnyčioje ir paragino ruoštis stojamajam konkursui į konservatoriją. Gyvenant tokiame dideliame mieste kaip Paryžius, pradedi suvokti, kad reikia gyvenime bandyti. Nereikia laukti, kol kažkas ką atneš ant sidabrinio padėklo, nereikia laukti kilimais iškloto kelio. Reikia kabintis ir stengtis“, - tikina Mindaugas.

Visgi šiandien vyras jau sugrįžęs į Lietuvą, kur iš tėvų perėmė šeimos ūkio veiklą bei siekia magistro laipsnio veterinarijos studijose. Ir nors gyvenimas ūkyje reikalauja daug jėgų bei laiko, muzika iš Mindaugo kasdienybės niekur nedingo.

„Man ir ūkis yra scena, nes aš labai dažnai dainuoju laukuose karvėms. Gyvulininkystė toks gyvenimo būdas, kai neskaičiuoji nei laiko, nei savo jėgų. Dažniausiai reikia veikti čia ir dabar, jei kažkas atsitinka, nes gyvulių nenuspėsi. Tai yra darbas 24/7 ir taip visos dienos per metus“, - pasakoja ūkininkas.

Kalbėdamas apie asmeninį gyvenimą, Mindaugas pripažįsta, kad šiuo metu didžiąją jo laiko dalį užima studijos, ūkis ir kiti darbai, todėl rimtiems santykiams vietos kol kas lieka nedaug, nors pats sako tikintis, kad tikri jausmai gyvenime dažniausiai nutinka netikėtai.

„Aš manau, kad tą žmogų turi gyvenime sutikti netyčia. Aišku, buvo tokių momentų, kai pamatai žmogų ir sakai, kad galbūt jis man skirtas, bet dabar jau tas amžius, kai pradedi ne vien tik hormonais remtis. Bet niekada nesakysiu ne, jeigu sutiksiu žmogų kuriam tikrai pajausiu kažką“, - atvirauja Mindaugas.

Na, o naujoje laidos rubrikoje apie sveikatai naudingesnę mitybą žiūrovai išgirs Daivos Kreipavičienės istoriją, kaip netikėtai sulaukta vėžio diagnozė pakeitė moters rutiną, įpročius ir gyvenimo būdą iš esmės.

„Prieš devynis metus man buvo diagnozuotas pirmos stadijos krūties vėžys ir po gydymo reikėjo ieškoti papildomų būdų, kaip sau padėti. Taip mano gyvenime atsirado polifenoliai-antioksidantai ir Jungtinės Karalystės Kembridžo universiteto mokslininkų sukurtas maisto papildas, paremtas jų atliktu Pomi-T tyrimu“, - pasakoja Daiva.     

Laidoje gamintų patiekalų receptai:

Azijietiška sriuba su koldūnais

Ingredientai:

1,5 l sultinio

400 g tradicinių koldūnų

250 g „Pak choi“ kopūsto

150 g grybų

45 g sojų padažo

30 g laiškinių svogūnų

20 g šviežio imbiero

12 g česnako

15 g sezamų aliejaus

15 g ryžių acto arba laimo sulčių

15 g aliejaus kepimui

1 g čili dribsnių

Gaminimas:

Puode įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkintą česnaką bei tarkuotą imbierą ir trumpai pakaitinkite, kol pasklis kvapas. Tuomet sudėkite pjaustytus grybus ir pakepinkite, kol lengvai apskrus. Supilkite sultinį ir užvirinkite. Įpilkite sojų padažo, sezamų aliejaus ir ryžių acto arba laimo sulčių. Sudėkite koldūnus ir virkite, kol išvirs. Galiausiai sudėkite pjaustytą kopūstą ir trumpai pavirkite, kad kopūstas išliktų traškus. Nukėlus puodą nuo kaitros, užbarstykite smulkintais laiškiniais svogūnais ir patiekite sriubą karštą.

Pad Thai

Ingredientai:

2 kiaušiniai

200 g ryžių makaronų

200 g tofu

60 g „Pad Thai“ padažo

15 g aliejaus kepimui

10 g sezamo sėklų

5 g česnako

Gaminimas:

Ryžių makaronus užpilkite verdančiu vandeniu, pabrinkinkite, kol suminkštės ir nukoškite. Tofu nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir apkepkite tofu, kol gražiai apskrus. Tuomet sudėkite smulkintą česnaką ir trumpai pakaitinkite kartu. Keptuvėje pastūmus tofu į šoną, įmuškite kiaušinius ir maišydami juos sutraukite. Sudėkite nuvarvintus makaronus, supilkite „Pad Thai“ padažą, viską gerai išmaišykite ir truputį pakaitinkite. Patiekite apibarstę sezamo sėklomis.

„Skanus gyvenimas“ – kulinarinė pokalbių laida su Ilona Juciūte jau šį sekmadienį, 10.30 val. per „Lietuvos ryto“ televiziją ir „YouTube“ kanale Lietuvos ryto TV.

Laidos „Skanus gyvenimas“ įrašus rasite čia:

https://www.lietuvosryto.tv/skanus-gyvenimas

Laidos „Skanus gyvenimas“ filmavimo akimirkos (Index photography nuotr.)